Receta de Pastel de mocca

Ingredientes:

Para el pastel:

•  115 gramos de Chocolate negro para fundir
•  1 lata de leche condensada
•  200 gramos de Margarina
•  3 unidades de Huevos
•  1½ cucharaditas de Bicarbonato de sodio
•  1 cucharadita de Sal
•  ½ taza de Leche (120 mililitros)
•  2¼ tazas de Harina (315 gramos)
•  ½ cucharadita de Polvo para hornear
•  1 cucharadita de Esencia de vainilla

Para la crema de chocolate:

•  230 gramos de Chocolate negro para fundir
•  150 gramos de Margarina
•  4 cucharadas soperas de Café instantáneo
•  2 unidades de Yemas de huevo
•  1 cucharada postre de Esencia de vainilla
•  1 pizca de Sal
•  3 tazas de Azúcar glass (420 gramos)